很久以前爲了找可以做小圓球果凍的模子，買了一組有大圓形和小圓形的製冰盒，小圓形的倒是三不五時會用到，而大製冰盒卻一直被我收起來沒用。
暑假期間，又開始做米飯點心了，突然想到可以用這個模子來做飯糰。
這次要做的是很像章魚燒的鮪魚飯糰。幼稚園年紀的小朋友，要叫他們包一個飯糰可能會有點困難，於是我想到用製冰盒來當作輔助器材，一個大概60g的小飯糰，小朋友吃剛剛好。果然方便簡潔，又不沾手。
鮪魚飯糰的材料很簡單也很隨性，手邊現有的食材都可以使用：
材料：
白米飯 ﹝中午吃剩的﹞ 適量
香鬆或肉鬆 適量
鮪魚罐頭 1 罐
炒蛋 適量
﹝原本是想用玉米粒，可是中午剛好有剩一些炒蛋就直接拿來用了﹞
沙拉醬...................................1小包
柴魚片...................................適量
作法：
1.將鮪魚罐頭的油漬瀝乾備用。
2.白米飯拌入少許的香鬆或肉鬆，一方面增加色彩，也增加味道。
3.讓小朋友用小湯匙挖取米飯填入模子中。
4.用小湯匙再米飯中壓出一個小凹槽﹝如下面照片﹞，這次我讓小朋友一邊填入鮪魚，一邊填入炒蛋。
要記得提醒小朋友相對應的觀念喔!就像照片中一樣，一邊米飯如果填在外側，另一個模子要填在內側喔!以免兩兩相扣時會變成二個半圓形喔!這也是一個不錯的教育機會。
5.再來把兩邊的模子互相扣住就可以出現很可愛的小丸子了喔!
爲了讓飯糰更緊實，我還是將飯糰用湯匙取出，放入塑膠袋中，讓小朋友再把飯糰壓緊。
最後取出，表面塗上少許沙拉醬，滾上柴魚片，表面再以沙拉醬做裝飾即完成。
把做好的鮪魚飯糰放入烤箱中再稍微烤熱後就可以食用了喔!
很簡單吧!整個過程幾乎不太會沾到手，小朋友很容易操作，重點是，又可以吃得很開心!
趕快也和小朋友一起來動手做吧!
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