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 蝶豆花.jpg             

香蘭業-019.jpg

 好多蝶豆花和漂亮的香蘭葉,實在是太~太~太開心了!

今年的小廚師課程搭配亞洲的飲食,前幾週都是東南亞地區的點心,從暑假起我就到處尋找香蘭葉和蝶豆花的蹤跡。曾經在木柵市場附近的越南商店買到一次香蘭葉,看起來都醜醜的,還是拜託老闆先幫我留起來的呢!反正能買到就不容易了!

至於蝶豆花我就更傷腦筋了!問了好多店家,都不知道我要的是什麼,本想上網去購買的,但實在有點小貴呀!正好有朋友要到馬來西亞,請馬來西亞的朋友幫忙尋找,原本她也不是很清楚什麼是蝶豆花,傳了相片給她看,沒多久就傳來了好消息,她馬上買了兩盒乾燥的蝶豆花託朋友帶回來送我,之後聽說她有一位教會的阿姨家裡有種,下回到馬來西亞的時候,可以再帶一些回來。

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       46期畢業禮物.jpg       

去年的畢業禮盒照片都沒能整理出來,眼看今年暑假又都快結束了,好不容易才抽了空把今年的畢業禮盒資料整理出來,雖然遲到了很久,但個人還是覺得值得記錄。

每年的畢業禮物都讓我絞盡腦汁,總要拖到學期結束前一個月才能拍板定案,感謝主!今年終於想出了一個可以耐保存又有意義的畢業禮物。

 今年的畢業禮盒,主題是「穿戴全副軍裝」,如聖經上所記:

『所以,要拿起神所賜的全副軍裝,好在磨難的日子抵擋仇敵,

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鮪魚飯糰1736    

很久以前爲了找可以做小圓球果凍的模子,買了一組有大圓形和小圓形的製冰盒,小圓形的倒是三不五時會用到,而大製冰盒卻一直被我收起來沒用。

暑假期間,又開始做米飯點心了,突然想到可以用這個模子來做飯糰。

這次要做的是很像章魚燒的鮪魚飯糰。幼稚園年紀的小朋友,要叫他們包一個飯糰可能會有點困難,於是我想到用製冰盒來當作輔助器材,一個大概60g的小飯糰,小朋友吃剛剛好。果然方便簡潔,又不沾手。

鮪魚飯糰的材料很簡單也很隨性,手邊現有的食材都可以使用:

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杏仁芝心地瓜球完成圖.jpg  

親戚送了一些自己種的地瓜,之前婆婆來台北時挺有銷路的,但平日家裡只有我比較有在吃地瓜,可是也是偶爾跟著白飯一起煮著吃,一次只煮一小條就夠吃了。想想決定把這些地瓜拿來做小廚師的點心。

之前曾經看過lorina - 香烤杏仁起司雞肉球,就想用類似的方法來做這道地瓜點心。

 

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馬槽裡的聖嬰PIC003249.jpg  

 

連續四週的主題,進入到最後一週。這天是十二月二十二日,剛好是冬至,原本想讓小朋友搓湯圓,再搭配現煮的紅豆湯,讓小朋友感受一下冬至的節慶,但又剛好是聖誕節前的最後一堂小廚師課程,看了Dand老師傳來的作品圖片檔,猶疑了許久,一直到上課前一天還拿不定主意。

 

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麋鹿造型餅乾壓字檔.jpg  

 

進入聖誕節的第三週,往年都會給小朋友蓋薑餅屋,本週配合一系列課程,決定讓小朋友做這款麋鹿的立體造型餅乾。

先來看看這次的美勞作品吧!

 

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聖誕節的第二週,美勞創作和點心都是以雪人為主題。照例早上先上美勞創作,雖說是一樣的材料,但每個小朋友做起來都不盡相同,各有各的表情,尤其是下面那張圖片,將大家的作品集合在一起,像極了我們那群小朋友嘰哩哌啦的樣子,可愛極了!

雪寶-1.jpg

 

雪寶-2.jpg

 

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鬆餅球聖誕樹-1

 

從去年七月底婆婆到台北來以後,加上接連著一大堆事,開始陷入一陣忙亂之中。當然該上的課程還是得上;該做的點心還是繼續做,只是累積了一大堆資料遲遲無法整理出來。

 

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上星期上完小廚師課程後,正忙得不可開交的時候,來了一位遠方的朋友~柔恩!有一年的時間沒見到她了,大家見到她和她的姐姐都非常開心!

柔恩是前年從馬來西亞到教會來實習一年的同工,期間在小廚師課程也幫了我很多忙。深邃的眼眸,臉上總帶著微笑,落落大方,真是人見人愛。

原本以為她會繼續留下來的,後來才知道她快回馬來西亞了,好捨不得喔!去年四月份時我們和另外一位老師趁著休假,一起到石碇和碧潭去玩,中午就在石碇用餐。這回見到她,特別去找到當時拍下的餐點照片~這就是我尋找失落的心情故事的第二站!

 

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終於可以好好休息一個星期了!沒有如預期的睡到正午,還比平常早起了一些。在這之前,總想著有許多朋友要碰面,有許多手邊的資料要整理,還有好多好多的代辦事項‧‧‧,可是此時我最想做的事卻是讓自己的心情沉澱。

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這是前年剛開學時所上的課程,主題是“五餅二魚”,我覺得這兩款點心很適合親子一起動手做,所以把它列為我的尋找失落的心情故事的第一站。

先與大家分享“五餅二魚”的聖經故事:

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